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豆腐的由来

发布时间:2019/1/9 15:34:18

 1959年,考古人员在河南密县打虎亭发掘了两座汉墓。1号汉墓中,有大面积的画像石,其中有豆腐坊石刻。这是一幅把豆类进行加工、制成副食品的生产图像。此刻画可以证明,中国豆腐的由来不会晚于东汉末期。

  淮南堂是我国淮南的一家豆腐坊,据说原是为了纪念豆腐的发明人:汉代淮南王刘安而起的。堂堂淮南王怎么会发明豆腐呢?原来刘安讲求黄老之术,在淮南朝夕***。陪伴他的僧道,常年吃素,为了改善生活,就悉心研制了鲜美的豆腐,并把它献给刘安享用。刘安一尝,果然好吃,下令大量制作。这样,豆腐的由来就在刘安的名下诞生了。详情请咨询18937067796微信同号


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